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老地方牛肉麵

地址:新北市三重區環河南路254巷90號

電話:2977-1695

營業時間AM:11:30-PM:20:30

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因為帶兔子到獴獴加看醫生,兔子餓我也餓的情況下開始google好吃的店家,

這家店標榜新鮮供應的台灣牛肉,加上自製的手工麵條,

看了就超餓,於是騎車過來品嘗一下。

 

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價目表,總之分成牛筋、牛肉在賣,

聽到很多人點半筋半肉,我是點純牛肉麵這樣。

 

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可自取的滷味小菜。

 

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如果沒找到愛吃的,旁邊的桌子也超隨興地擺了剛做好的滷味,

好像豆干20 豬血10元的樣子,很平價。

 

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最後只點黑豆干,本來有想手滑其他小菜,

在不太確定麵量的情形下就只點這樣。

 

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大牛跟小牛~

牛肉塊數都差不多,大概是差在麵的多寡而已。

桌旁有辣油可以加,老闆說很辣,不過我大概弄3 4匙,

超級提味,有點小菜也可以一起加辣。

 

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牛肉麵的湯頭不死鹹,反而帶有新鮮牛肉的清甜,

肉本身也好入口,不會煮得太硬無法咬動。

總之,這是可以好好喝到最後的湯頭,

由於去的時間在農曆年前,還可以看到他們在製作年菜!

(居然有人跟牛肉麵店預定年菜,太厲害了) 

 

不知道怎麼形容,牛肉麵店用的部位都不相同,

例如桃源街牛肉麵用的是我最喜歡吃的肉,

小時候還不敢吃辣的時候,只能吃清燉牛肉麵,

也許是那種回憶讓我覺得這部位才是最好吃的!

(但是從小帶我吃牛肉麵的媽媽卻比較愛吃山東牛肉麵那種口感) 

 

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留言列表 (1)

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  • Joshua
  • 看起來很好吃喔,有空也歡迎光臨小格看看喔....( ^ω^)
  • 謝謝您的來訪喔,我常常連回您的blog看遊記!

    [小雞尾巴] 於 2015/08/01 23:30 回覆